Кексики-малютки

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 3ст. муки
• 3 яйца
• 1 ст.сахара (у меня тростниковый)
• 1 ст.кефира
• 200 г маргарина (у меня сл.масло)
• 1 ч.ложка соды (погасить уксусом)

Способ приготовления:

• Маргарин растопить в микроволновке.
• Белки отдельнить от желтов.
• Желтки взбить с сахаром и кефиром. Добавить гашеную соду, маргарин, просеянную муку. Все хорошо перемешать.
• Белки очень хорошо взбить. Осторожно добавить к основному составу.
• Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
• Выпекала в силиконовх формах приблизительно 25 минут.