Цветаевский яблочный пирог

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный вкусный

Ингридиенты:

• Для теста:
• маргарин-150гр.
• сметана-0,5стакана(15-20%)
• мука-2стакана
• разрыхлитель для теста-1,5ч.л.
• Для сметанной заливки:
• сметана-1стакан(15-20%)
• сахар-1стакан
• яйца-1шт.
• ванильный сахар-1пакетик(8гр.)
• мука-2ст.л
• для начинки:
• яблоки-3-4шт.

Способ приготовления:

• Приготовить тесто: маргарин растопить и охладить, Муку просеять и смешать с разрыхлителем.В миску положить сметану и влить маргарин,перемешать до однородной массы.Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто.Взять разъёмную форму и руками распределить в ней тесто, делая бортики примерно 3-4 см. высотой.
• Яблоки вымать,удалить сердцевину и порезать дольками. Яблочные дольки разложить на тесто.
• Приготовить сметанную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сажар и хорошо перемешать. Яйцо слегка разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не оразовались комочки.Смесь хорошо перемешать.Залить яблоки в форме сметанной заливкой, чтобы заливка равномерно распределилась.
• Выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке 50 минут. Но нужно смотреть на особенности вашей духовки.Может меньше времени будет запекаться , а может и чудь дольше.