запеканка из манголя
Вкусы:
нежный, ароматный
Ингридиенты:
- Листья манголя 1 кг
- мука 3ст.л.
- 3 сырых и 2крутых яйца(порезать)
- 250 гр жирного творога
- 100гр тёртого сыра
- 1 луковица(порезать)
- 1/2стакана измельчённых листев мяты
- 1 ст.л.сухарей
- соль,перец
Похожее блюдо:
ПАСХА или пасхальный кулич
Способ приготовления:
- Предвижу вопрос насчёт манголя.Манголь-это листовая свекла.Если таковой не имеется используем молодые листья свеклы обычной.В израиле эти листья широко применяют для салатов.
- Итак,собственно наше блюдо:
- Листья нарезать и проварить в кипятке до мягкости(быстро).
- Промыть,отцедить.
- Добавить муку,яйца,сухари,творог,лук,мяту,соль,перец.
- Форму смазать жиром,присыпать манкой,выложить смесь,сбрызнуть маслом и запечь мин.45 при средней температуре.
