Капуста маринованная

Вкусы:
капустный, овощной

Ингридиенты:

  • Капуста 230, свекла 20, уксус винный 10, перец молотый 0,5, зелень сельдерея и петрушки 10, соль.

Похожее блюдо:
салат овощной на зиму

Способ приготовления:

  • Капусту с кочерыжкой крупно нарезают, укладывают в бочонок вперемешку со свеклой, нарезанной ломтями, зеленью сельдерея и
  • петрушки, солят, посыпают красным молотым перцем, заливают
  • уксусом и кипятком и ставят в теплое место, пока овощи не начнут
  • закисать. После этого бочонок переносят в холодное помещение.
  • Подают капусту без свеклы.