салат "Райская птица"

Вкусы:
сладкий, пикантный, фруктовый

Ингридиенты:

• 2 средних куриных окорочка;
• 2 сладких апельсина;
• 4 средних картофелины;
• 1 маленькая луковица;
• молотый черный перец, соль, майонез

Способ приготовления:

• Отварить окорочек, отделить мякоть от костей и порезать на небольшие кусочки (я резала кубиками).
• Отварной картофель порезать кубиками и перемешать с куриным мясом, добавить очень мелко нашинкованный лук. Главное, чтобы лук был не очень горький, иначе он перебьет вкус салата. Лучше брать белый импортный лук или репчатый, но не красный.
• Добавить в салат майонез, черный молотый перец и соль по вкусу.
• Апельсин очистить от кожуры и пленок между дольками, оставив только мякоть, и порезать мелкими кубиками.
• Перед подачей на стол апельсины равномерно выложить по всей поверхности салата, не перемешивая!
• Приятного всем аппетита.