Свиные мешочки в сырном соусе

Изображение:

Вкусы:
сырный, грибной, мясной

Ингридиенты:

• свинина для отбивных
• грибы маринованные
• чеснок
• сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Способ приготовления:

• Мясо нарезать и отбить(я всегда для отбивных беру лопатку, очень мягкое и не жирное, та часть которая на фото, но для этого блюда лучше взять более ровную часть)
• На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки(кстати они у меня по рецепту от Азазуро) и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
• Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
• Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.
• Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 5-10минут.
• Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жарения и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))!
• Можно подавать прям в фольге, а можно выложив на листья салата, полив соусом.
• Приятного аппетита!