Морской окунь в молоке

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
необыкновенно нежный вкус

Ингридиенты:

• Молоко 1 ст.
• Сливочное масло 40 г.
• Рыба 500 г.
• Панировочные сухари 1 1/2 ст.л.
• Соль 3 щеп.
• Зелень 1/2 пуч.

Способ приготовления:

• Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками и посолить.
• Распустить в глубокой сковороде сливочное масло, всыпать молотые сухари, добавить молоко.
• Поставить на огонь.
• В кипящую жидкость опустить рыбу, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
• Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с соусом. На гарнир подать отварной картофель, отдельно – сливочное масло.
• Если соус недостаточно густой, его, после того как рыба вынута, нужно прокипятить.
• Для этого блюда очень удобно использовать готовое филе морского окуня.