рулет яблочный (под штрудель)

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 1 пластина бездрожжевого слоеного теста
• 5 яблок
• 1/2 ст.изюма
• 1/2 ст. орехов (грецкие)
• 3 печенья
• 1 ст.л. корицы
• 1 бутон гвоздики размолотый
• 1/2 ст. сахара
• лимонная кислота на кончике ножа
• 1/2 ч.л. тертого имбиря

Способ приготовления:

• яблоки очистим от кожи и косточек,порежем мелкими кусочками. добавим изюм, измельченные орехи, раскрошенные печенья, сахар,корицу,гвоздику, имбирь, лимонную кислоту и перемешаем.
• пласт теста выкладываем на посыпанную мукой поверхность и раскатываем как можно тоньше.
• равномерно выкладываем начинку на тестовый пласт, загибаем края и аккуратно скручиваем рулет, смазываем шов водой и залепляем. верх смазываем молоком.
• выпекаем в духовке при температуре 160-180 градусов около 1 часа. при подаче посыпаем сахарной пудрой.