Лечо(вариант один из многих)
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- 3кг.перца сладкого.
- 500гр.томатной пасты.
- 300гр.воды.
- 1 стол.ложка с верхом соли.
- 100гр.сахара.
- 100гр.растит.масла.
- 100гр.9%уксуса.
- 1 горький перец огонёк.
Похожее блюдо:
Варенье из абрикосов
Способ приготовления:
- Из перцев удоляем сердцевину,вымыть снаружи и внутри.
- Режем перец на четыре части и каждую четвертинку режем пополам.
- Складываем перец в каструлю большую,добовляем мелко порезанный горький перец,сахар,соль,воду,томат.пасту и растит.масло,всё перемешиваем и ставим на огонь.
- Варим 20 минут с момента закипания,перед тем как снять с огня вливаем уксус.
- Раскладываем в стерилизованные банки,закатываем и укутываем для медленного остывания.
- Получается 0,5 литр.банок 6 штук.
