Пирог с омлетом

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
омлет, грибной, сырный

Ингридиенты:

• тесто:
• маргарин-70г
• яйцо
• мука-1 стакан
• соль-0,5 ч.л.
• НАЧИНКА:
• шампиньёны-100г
• лук-1 шт.
• яйца-3 шт.
• молоко-0,5 стакана
• укроп, зелёный лук-по 1 ст.л.
• твёрдый сыр-70г
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Из муки, маргарина, яйца и соли вымесить мягкое тесто.
• Тесто тонким слоем выложить в форму для запекания (у меня была не большая одноразовая формочка), часто наколоть тесто вилкой и поставить форму с тестом в морозилку на 15 минут.
• В это время приготовить начинку:
• Луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, отдельно обжарить нарезанные шампиньёны.
• Смешать яйца, молоко, сыр(натёртый на крупной тёрке), укроп, зелёный лук, сол и перец.
• В форму с тестом выложить лук, затем грибы и залить омлетом.
• Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов около 25 минут. За 5 минут до готовности посыпать не большим колличеством тёртого сыра.
• Кушать слегка тёплым.
• Приятного аппетита!!!