"Грибы" из картофана

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг мелкого картофеля,
• растительное масло,
• соль по вкусу
• майонез
• томатный соус
• чеснок
• измельченный базилик
• немного куркумы
• салат листья)

Способ приготовления:

• Картофель тщательно вымыть щеткой.
• В кастрюле вскипятить воду, подсолить.
• Положить картофель и варить до готовности.
• Воду слить, картофель остудить.
• С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. А
• ккуратно вырезать ножку.
• Обжаривать в растительном масле "грибы" небольшими порциями до золотистой корочки.
• Подавать вместе с листьями салата (можно выложить сверху, можно рядом...) и нарезанными овощами.
• Эти "грибы" очень идут с соусом (соуса на выходе примерно грамм 100-150). Итак: майонез+томатный соус+подавленный в давилке чеснок+базилик.
• Все это смешиваем и подаем отдельно отосновного блюда