суп - эклер

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
яично-молочный

Ингридиенты:

• 1,5 литра воды или бульона (я варила с кубиками куриными)
• 1 стакан тёплого кипячёного молока
• 150 г вермишели
• 4 яйца
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• В кипящую соленую воду (или бульн) положить вермишель.
• Когда она будет готова,размешать до однородности в кастрюле яйца с теплым молоком.
• В яично-молочную смесь сразу добавить вермишель вместе с горячим отваром (или бульоном), постоянно помешивая.