грибы в внном соусе
Ингридиенты:
- шампиньоны-0,5кг;
- вино полусухое белое-100г.
- масло сливочное для жарки;
- сметана-150г;
- сыр твердый-150г;
- соль, перец(белый) по вкусу.
Похожее блюдо:
долма из баклажанов
Способ приготовления:
- Грибы мелко порубить и обжарить. Добавить вино и жарить 2-3мин. Уменьшить огонь посолить, поперчить. Натереть на тёрке сыр и смешать со сметаной. Этой смесьюзалитьгрибы и держать на маленьком огне до загустения. Можно посыпать зеленью.
