Яйца-кокот со сливками

Изображение:

Вкусы:
сливочный

Ингридиенты:

• 4 крупных яйца
• 3 столовые ложки сливочного масла
• пучок зеленого лука
• 4 помидорки черри
• 12 столовых ложек жирных сливок
• 50 г тертого сыра
• белый молотый перец, соль
• смесь прованских трав

Способ приготовления:

• На сковороде растопить сливочное масло, обжарить нарезанный зеленый лук минуты 2-3.
• Добавить разрезанные попалам черри и жарить еще 1-2 минуты. Посолить, поперчить, всыпать прованские травы.
• Влить 8 столовых ложек сливок, перемешать и чуть прогреть.
• Разложить сливочно-луковую смесь по кокотницам, сверху в каждую выпустить яйцо и влить 1 столовую ложку сливок. Засыпать тертым сыром.
• Поставить кокотницы в форму. Налить в форму горячую воду на 2-3 см. Отправить форму с кокотницами в духовку на 15 минут при 180 градусах.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!