блинчатый пирог с фаршем, рубленым яйцом и сыром.

Изображение:

Ингридиенты:

• Для блинчиков:
• 1 л.кефира;
• 2 яйца;
• 10 ст.л.муки;
• 1 ч.л.сахара;
• 1 ч.л.соли.
• для начинки:
• 200 гр.куриного фарша;
• 1 небольшая луковица;
• 2 вареных яйца;
• 100 гр.сыра;
• Соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Смешать все компоненты для блинчиков и пожарить круглые тонкие блины.
• Фарш обжарить с луком ,посолить,поперчить и смешать с порезанными вареными яйцами.
• Сыр натереть на крупной терке.
• В разъемную форму выложить блинами так чтобы 1/3 блина свешивалась с края формы.Класть блины так ,чтобы они заходили друг на друга.На дно уложить еще один блин, на него выложить слой фарша и слой сыра.Накрыть блинчиком и так слоями блины-фарш пока не кончится начинка.
• Свободно свисающие концы блинов загнуть на пирог и посыпать сыром.
• Запечь в духовке до расплавления сыра.