Куриный рулет с ароматом розмарина

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• 5 частей куринных грудок;
• 100 гр. шампиньонов;
• 1 головка лука;
• 200 гр. сыра "Сулугуни" (не соленого);
• небольшой пучок укропа;
• панировочные сухари;
• 2 веточки розмарина;
• соль, перец, зубачистки.

Способ приготовления:

• Куриные грудки отбить, посолить, поперчить.
• Лук и грибы мелко порезать. Обжарить на растительном масле сначала лук, затем добавить к нему грибы и жарить минут 5-7, посолить, поперчить.
• Разложить куриную грудку, сверху на нее положить пару ломтиков тонконарезанного сыра, присыпать рубленным укропом, затем выложить грибы (очень много не кладите - будет сложно сварачивать в рулет).
• Свернуть фаршированную грудку рулетом, скрепить зубачистками.
• Готовые рулеты обвалять в панировочных сухарях.
• На растительном масле обжарить пару минут розмарин, затем, когда пойдет этот приятный хвоевый аромат, выложить на сковородку рулеты и жарить со всех сторон до румяной корочки.
• Готовые рулетики я выкладываю на салфетки, чтобы стек лишний жир.
• Вот в общем-то и все! Приятного Вам аппетита! :)