Баклажаны с ореховой начинкой

Ингридиенты:

• 1 баклажан
• 50-70 гр. раст.масла
• 100 гр. грецкого ореха
• 2 зуб.чеснока
• 30 зерен граната
• петрушка
• уцхо сунели,соль

Способ приготовления:

• 1.Грецкий орех и чеснок покрутить через мясорубку.В получившуюся массу добавить зерна граната,петрушку,грузинск,приправу,посолить.
• 2.Баклажан нарезать вдоль,посолить с двух сторон и обжарить на растит.масле.
• 3.Дать баклажанам немного остыть ,распределить по 2 ч.л ореховой массы на ломтики баклажана.Сложить каждый ломтик пополам.