СЫРНЫЙ РУЛЕТ

Время приготовления:
60

Вкусы:
сырный

Ингридиенты:

• 500гр. муки
• 30мл. растительного масла
• 3 яйца
• 150гр. сыра
• 50мл. кефира
• 100гр. сливочного масла
• 10гр. дрожжей
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Дрожжи развести в кашицу с небольшим количеством воды и мукой, дать тесту поднятся. Из остальной муки, яиц, кефира, 2 ст. ложек растительного масла, поднявшейся опары, воды и щепотки соли замесить мягкое тесто.
• Разделитьего на 2 части и раскатать на 2 пласта.
• Каждый из них смазать половиной сливочного масла, посыпать половиной тёртого сыра и навить рулетом.
• Поместить рулеты на смазанный жиром противень на некотором расстоянии, чтобы было место для набухания.
• После того как поднимется, смазать яичным желтком, размешанным с 1 стол. ложкой растительного масла.
• Запекать до зарумянивания при t=200С.