Овощной салат в ажурном яичном блине

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 4 яйца
• 4 ст.л. муки
• соль, перец
• овощи: корень дайкона, морковь и пр.

Способ приготовления:

• Яйца и муку тщательно перемешать, посолить, поперчить. Смесь влить в пластиковую бутылочку, в крышке проделать дырочку.
• Смесь вылить на раскаленную сковороду зигзагом и накрыть крышкой. Готовить 1 мин. Жарить только с одной стороны. Готовый блин перевернуть на доску или тарелку. Когда блинчики немного остынут, они будут мягкие.
• Овощи порезать соломкой, можно посолить. Выложить часть овощей на блин. Завернуть в трубочку или конвертик.
• Блин выложить на тарелку, полить соусом. Например, кетчуп + майонез.