Печенье с ревенем, симпатично-просто-вкусное

Изображение:

Вкусы:
сладкий с кислинкой

Ингридиенты:

• 80 гр слив масла
• 150 гр муки
• 1 большое яйцо
• 1-2 ст л сахара
• щепотка соли
• ~2 ст л воды
• 3-4 ст л сахара
• чуть корицы
• чуть свекольн сока

Способ приготовления:

• Сливочное масло рубим с мукой до состояния крошек. Я просто все претираю руками.
• Добавляем желток,сахар,соль и воду. Перемешиваем и в холодильник на 20-30 мин.
• Чистим ревень и режем на кусочки(у меня около 6-7 см)
• На смазанной растит маслом поверхности раскатываем тонко(каких 2-3 мм) тесто и режем на квадраты, соответствующие длине ревеня,кладем последний и закручиваем. Край слегка залепить
• Отдельно слегка взбиваем белок. Обмакиваем в него наши печеньки и обваливаем:одни в сахаре(у меня коричневый),перемешанном с корицей,другие в сахаре,подкрашенном свекольн соком. Ну,это,конечно,все по желанию! Можно ничего и не подкрашивать!
• В духовку на минут 20,170*
• Приятного аппетита!!