Грибной салат - замена "Оливье" (постный вариант)
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
разнообразный
Ингридиенты:
- Картошка 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 200г
- Огурцы соленые 5 шт. небольших
- Порей (белая часть) 1/2 стебля
- Китайский салат 5-6 листьев
- Авокадо 1 шт.
- Маслины без косточки 1/3 - 1/2 банки (200мл)
- Соль
- Постный майонез для заправки.
Похожее блюдо:
Теплый салат из овощей с грибами
Способ приготовления:
- Картошку и морковь отвариваем в мундире, чистим. Грибы режем, жарим в небольшом количестве масла или отвариваем. Авокадо чистим и освобождаем от косточки.
- Порей режем кольцами, салат тонкой соломкой, маслины кружочками. Все остальное режем маленькими кубиками.
- Собирать начинаем с порея и салата, далее в любом порядке. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом. Если не хотите использовать покупной, рецепт можно посмотреть в доп. инф.
- Приятного аппетита!
