Ржаное соленое печенье

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 200 г ржаной муки
• 0,5 ч.л. соли
• 50 г сливочного масла или маргарина
• 20 г дрожжи
• 80 мл. теплой воды
• 1 белок
• сезам или тмин для посыпки

Способ приготовления:

• Ржаную муку смешать с солью и размягченым сливочным маслом.
• Дрожжи развести теплой водой и добавить к тесту.
• Вымесить мягкое тесто.
• Выложить тесто на кондитерскую бумагу, размять руками и раскатать по форме противня.
• Полученый корж смазать белком, посыпать сезамом или семенами тмина.
• Кондитерским ножом нарезать тесто кубиками или ромбиками, как нравится.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке 30 мин. при Т 150С.
• Теплые печенюшки разделить руками и подавать к сладкому чаю или кофе.