Куриный салат с крутонами
Изображение: 
Ингридиенты:
- 700 г курицы (у меня куриные бедра)
- 2 луковицы
- растит. масло для жарки лука
- 1 небольшая сырая морковка
- пучок кинзы
- сыр
- майонез
- белый хлеб
- чеснок
- сливочное масло для обжаривания сухариков
Похожее блюдо:
Салат Ямайка
Способ приготовления:
- Попробовала этот вкусный салатик много лет назад в одном кафе и с тех пор - это идин из самых моих любимых салатов, правда в кафе он был приготовлен из готового куриного рулета, раньше тоже его использовала, а сейчас что-то не очень меня устраивает качество магазинных рулетов, поэтому курочку просто отвариваю
- итак, курочку отварить, остудить
- лук порезать полукольцами и пожарить на растит.масле, в процессе приготовления немного посыпав мукой для красивого, золотистого цвета, остудить
- морковь и сыр натереть на терке, кинзу порезать
- соединить все ингредиенты, заправить майонезом, посыпать сверху сухариками
- кусочки белого хлеба порезать соломкой (как сухарики) или кубиками (крутоны), обжарить на слив. масле, можно натереть чесноком - по вкусу. Приятного аппетита!
