Закуска рыбная

Изображение:

Ингридиенты:

  • листья салата
  • руккола
  • петрушка
  • укроп
  • малосольная горбуша
  • копченая скумбрия
  • свекла – 2 шт.
  • 125 мл соевого соуса,
  • 4 ст. ложки яблочного уксуса
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки оливкового масла

Похожее блюдо:
Селедочное масло

Способ приготовления:

  • Приготовить заправку из соевого соуса, яблочного уксуса, сахара, оливкового масла. Свеклу отварить, нарезать тонкими кружочками, замариновать в приготовленной заправке. Выложить на блюдо салатные листья, порезанные тонкой соломкой. Петрушку, укроп, рукколу – нарезать крупно и добавить к салатным листьям. Сверху выложить тонко нарезанную горбушу и скумбрию, затем маринованную свеклу. Полить заправкой, оставшейся от маринования свеклы. Слегка перемешать.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)