огород в банке(вариант)
Ингридиенты:
- все овощи, какие есть, специи
- Маринад:
- 1.5 литра воды
- 1 ст. л. соли с бугром
- 4 ст. л. сахара
- 1 ст. л. уксусной эссенции добавить перед выключением
- специи на вкус
Похожее блюдо:
Пикули (маринад)
Способ приготовления:
- в трех литровую банку уложить чередуя овощи, помидор (обязательно), капуста (кусочками),огурцы, морковь (кружочками),чеснок дольками, лук репчатый мелкие головки,кабачки, патиссоны все залить кипятком, дать постоять чтоб прогрелось.
- на каждую 3х литровую банку -1.5 литра маринада
- В маринад я добавляю листья смородины, вишни, базилик, перец горький стручковый,перец душистый.
- Залить, закатать и укутать.
