Пирог"Подсолнух" ( мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
ароматный, сдобный

Ингридиенты:

• Мука- высшего сорта-500 грамм
• Яйцо-2 шт
• Сметана-100 грамм
• Молоко теплое-200 мл
• Сахар-2 ст. ложки
• Соль-1 ч. лож.
• Дрожжи сухие-1 пакетик(7 грамм)
• Масло сливочное-50 грамм растопить
• Немного мака смешанного с сахаром

Способ приготовления:

• Из перечисленных продуктов замесить тесто. Поставить в теплое место для под"ема. Тесто должно поднятся 2 раза.
• Каждый раз следует его обмять.
• Затем разделить тесто на 5 шариков разного размера.
• Из шариков сделать лепешки, чтобы были разные по диаметру. 1 шарик оставить для серединки.Сложить лепешки друг на друга. Разрезать ножом середину,не затрагивая края, смазать взбитым яйцом. Края разрезанных лепешек развернуть от середины к краю, в серединку удожить оставшийся шарик. Предварительно смазать его яйцом и обмакнуть в мак смешанный с сахаром. Еще раз смазать лепестки яйцом и оставить расстаеваться на 30 минут. Чем дольше будет расстаиваться, тем пышнее получится пирог.
• Выпекать в нагретой духовке 30 минут при тем. 200 градусов.
• Приятного чаепития!!!