Сочники

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 12 ч.л.соли
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 100 гр. мягкого сливочного масла
• Начинка
• творог - 300гр
• сахар - 3 ст.л.
• яйцо - 1шт
• Манная крупа - 1-2ст.л. (в зависимости от влажности творога)

Способ приготовления:

• Замесить тесто, оставить в мисочке и займемся начинкой.
• Смешиваем все компоненты друг с другом.
• Начинка должна получится плотная, она не должна растекаться.
• Раскатываем тесто толшиной примерно 3-4 мм. Вырезаем из него кружочки.
• Берем начинку и кладем на край нашего кружка.
• Загнуть одну половину лепёшки над творожной начинкой. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой.
• Выкладываем сочники на протвинь. Сверху смазываем яйцом. Выпекаем при темп.200гр примерно 25 минут.