тигренок для Тигранчика (торт)

Изображение:

Ингридиенты:

• 12 яиц
• 2 ст. сахара
• 2 ст муки
• цедра апельсина
• какао 2 ст.л.
• 1,5 банки сгущенки
• 2 пачки масла
• оранжевый и красный красители
• 2 m&m's-а зеленого цвета
• сладкие палочки
• 2 плитки горького шоколада
• 2 зефира белого цвета
• 2 апельсина
• 6 ст.л. молока
• упаковка готовых коржей

Способ приготовления:

• белки с сахаром взбить до усойчивой пены. ввести по одному желтки, всыпать просеянную муку
• разделить на 2 части, в одну добавить цедру, в другую какао
• испечь 2 круглых коржа, когда остынут разделить каждый корж на 2 части
• тонким слоем (буквально на 2мм) вырезать верхний слой темного коржа, и отложить (понадобится для глаз)
• из сгущенки и масла сделать крем,
• отложить 1 ст.л. белого крема, в остальной крем добавить оранжевый краситель
• растопить 1 плитку шоколада на водяной бане, добавить 6 ст.л. молока, перемешать до однородной массы, слегка остудить и пропитать коричневые коржи
• выжать сок из 2 апельсинов, добавить 1ст.л. сахара (можно и без сахра) слегка прогреть пока не раствориться сахар, и добавить несколько капкль коньяка или ликера (если есть)
• пропитать соком белые коржи
• ромазать коржи кремом, чередуя их по цвету (верхний должен быть белым, промазать верх и бокаа торта
• с помощью стпкана вырезать ушки из готовых коржей (примерно по три кружочка на каждое ушко) прмазать кремом посыпать шоколадной стружкой и сверху положить пластинку зефира
• из отложенного теста(для глаз) вырезать 2 полоски шириной примерно 4см, промазать первую полоску белим кремом (тонким слоем)положить свеху вторую полоку ,промазать кремом и свегреуть в рулетик и разделить его на 2 части
• аккуратно перенести рулетики на место где будут глазки и положить по серединке m&m's-ы
• сделать с помощью стружки полоски (ножом на креме прорисовать контур и обсыпать стружкой)
• в качестве носа использовать квадратик от шоколадеой плитки
• контур рта нарисовать с помощью растопленного шоколаза (влить в кулечек и отрезать кончик)
• оставшийся белый крем покрасить красным красителем, влить в целлофановый пакетик и отрезать кончик
• нарисовать этим кремом язык(2 параллельные линии
• сладкие палочки (не знаю как они на самом деле называются, но их продают на рынке на киллограмм) обмакнуть в растопленный шоколад и приделать вместо усиков