Запеченная свинина по домашнему.

Изображение:

Ингридиенты:

• Свинина 1 кг.
• Сметана 1 ст.л.
• Майонез 1 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Приправа для мяса.
• Чеснок 2-3 зубка.
• Соль перец.
• Укроп.

Способ приготовления:

• "Запеченное мясо" очень удобный рецепт - в процессе готовки практически не участвуешь, засунул в духовку и отдыхаешь.
• И блюдо получается на все случаю жизни, хочешь так ешь, хочешь в салат нареж или бутрики с ним делай.
• Прелесть!!
• Я делаю так.
• Свинину солю очень обильно (можно в крепком соляном растворе подержать), шпигую чесночком.
• Для обмазки смешиваем сметану, майонез, укроп, горчицу обыкновенную и приправы.
• Обмазываем мясо.
• Выкладываем на противень с пекарской бумагой.
• Выпекаем в очень разогретой духовку минут 5-7.
• Наливаем пол стаканчика водички, закрываем противень фольгой, уменьшаем темпетатуру до 200 гр.
• Запекаем часа полтора.
• Открываем фольгу, духовку на максимум и еще минут 5-7, чтоб зарумянилось.
• Готово!
• Приготовьте и Вы!
• Приятного аппетита!