сельдь под шубой(вариант)

Изображение:

Вкусы:
сытно

Ингридиенты:

• Филе сельди слаб.солён.-400гр.
• Свекла 400гр.
• Морковь 400гр.
• Картофель 400гр.
• Яблоко 200гр.
• Майонез 500гр.
• Желатин 20гр.
• Зелень

Способ приготовления:

• Желатин залить 200гр.воды холодной.
• Овощи сварить по отдельности в слегка подсол.воде,
• остудить,очистить.
• Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.
• Овощи и яблоки натереть на крупной тёрке.
• Желатин откинуть на сито дать стечь воде,затем желатин
• распустить на водяной бане,охладить но не дать застыть.
• Майонез перемешать с охлаждённым желатином.
• Берём глубокое блюдо,вовнутрь застилаем пищевой плёнкой
• так,чтоб свисала с краёв.
• Салат в блюдо укладываем слоями,поливая каждый слой майонезом и прослаивая ломтиками сельди.
• 1)картофель+майонез+сельдь
• 2)морковь+майонез+сельдь
• 3)яблоки+майонез+сельдь
• 4)свекла,сверху залить оставшимся майонезом
• (салат должен стоять в холодильнике до застывания)
• Перед подачей блюдо накрыть плоской тарелкой и перевернуть
• блюдо,снять плёнку.
• Весь верх оформить зеленью.