биточки из кальмаров

Ингридиенты:

• 300 г кальмаров
• 200 г свиного филе
• ломтик черствого пшеничного хлеба без корочек
• 1/2 луковицы
• 2 ст. ложки топленого масла
• 2 ст. ложки томатного соуса
• 1/2 стакана панировочных сухарей перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

• Тушки кальмаров дважды пропустить через мясорубку вместе со свининой, луком и предварительно замоченным в воде хлебом. Посолить, поперчить. Из приготовленной массы сделать биточки, запанировать их в сухарях, обжарить на масле и довести до готовности в духовке.