Классический форшмак (Оформление подачи "Алые паруса")

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 150 г - м/с сельдь
• 1 шт - морковь (средняя)
• 1 шт - сыр плавленный (90 г)
• 50 г - сливочное масло
• Для украшения
• морковь или м/с красная рыба, укроп

Способ приготовления:

• Морковь отварить.
• Сельдь, морковь, сыр и масло поочередно провернуть через мясорубку или блендер.
• Аккуратно перемешать.
• Поставить в холодильник
• Из кусочков хлеба кухонными ножницами вырезать "лодки".
• Выложить охлажденный форшмак.
• Морковь (сырую) порезать токими ломтиками вдоль, положить на 15 минут в холодную воду. (или взять красную рыбу)
• На шпажки или зубочистки нанизать морковь (рыбу)
• Вставить в канапе.