Печенье овсяное.

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 200 г. хлопьев "Геркулес"(у меня обычные овсяные хлопья)
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара(я брала 1, 5 стакана, иначе для нас сладко слишком)
• 180 г. сливочного масла
• 50 г. изюма
• 1 /2 чайной ложки соды
• соль по вкусу
• Ванильный сахар на кончике ножа
• 3 /4 стакана воды

Способ приготовления:

• Овсяные хлопья всыпаем в чашку и заливаем горячей водой,3/4 стакана,хорошо вымешиваем(я добавила ещё не много воды,мне показалось маловато,но не много).Оставляем хлопья примерно на 30 мин.для набухания.
• Масло(я брала сливочный маргари,на вкус печенья это ни сколечко не повлияло)размять до состояния сметаны,можно чуточку подогреть в микроволновке.
• Наши хлопья набухли,теперь добавляем масло и вымешиваем,затем всыпаем все остальные продукты:муку с содой,сахар с ванильным сахаром,соль и вымешиваем тесто.
• Если вы пекёте с изюмом,то его надо тщательно промыть и пропустить через мясорубку.Тесто получается мягкое,но не липкое,очень приятное.
• В рецепте неписано-тесто раскатать и вырезать из него печенье,но я делаю проще:скатываю тесто в колбаску толщиной примерно 3 см.режу её на кусочки 2-3 см.и скатываю из них шарики,которые потом приплюснуть руками и положить на лист,выложенный бумагой для выпечки на расстоянии 3-4 см.
• Из этого кол-ва теста у меня получается 2 противня печенья.
• Выпекать в духовке,разогретой до 230гр.до бледно-коричневой окраски.Только не передержите печенье в духовке,я сделала однажды такую ошибку-всё казалось,что печенюшки бледные,потом были твёрдые очень.
• Вот наше печенье и готово,можно уплетать с молоком,с чаем или кофе,кому как нравится.
• Наш Микки Маус любит с молочком.
• ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!