Чушка-бюрек
Изображение: 
Вкусы:
перец, сыр, йогурт
Ингридиенты:
- 4 крупных болгарских перца
- 250 грамм Феты
- укроп
- петрушка
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан йогурта натурального
- 1 яйцо
- мука
- панировачные сухари
Похожее блюдо:
Картошечка "Ням-ням"
Способ приготовления:
- Перцы очистить от плодоножек и семян.
- Запечь в духовке при 250 градусах или под грилем (до черных пятнышек).
- Сложить в мешок и оставить до полного остывания. Снять кожицу.
- Сыр растереть, добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.
- Начинить перцы подготовленной смесью, приплюснуть их с боков.
- Яйцо слегка взбить. Обвалять перцы в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне.
- Подавать с соусом: часть укропа и чеснок мелко порубить, смешать с йогуртом, посолить. Дать настояться.
