Паста с грибами (быстрый вариант)

Время приготовления:
20

Вкусы:
острый, ароматный, сливочный

Ингридиенты:

• 1. "Грузди в сметане" (Экопродукт) - 1 банка 400гр
• 2. Чеснок - 0,5 головки
• 3. Сливки 11% - 50 гр
• 4. Сыр плавленный Виола - 2 ст.ложки
• 5. Папарделле (итальянская лапша, шириной около 1 см) или любая другая широкая лапша
• Пряности: орегано, базилик, белый перец, тертый мускатный орех, свежесмолотый черный перец

Способ приготовления:

• У всех нас есть быстрое блюдо из категории "Гость на пороге". Для моего фирменного варианта всегда держу в холодильнике банку консервироанных груздей в сметане (мне нравиться от Экопродукта). Итак, рецепт.
• На сковороде с антипригарным покрытием нагреваем немного масла (оливковое со сливочны 1:1).
• Пару долек чеснока пропускае через пресс, добавляем в теплое, но не кипящее масло.
• Когда масло впитает аромат чеснока добавляем содержимое банки (если попадаются очень крупные кусочки грибов - разрезать), перемешиваем.
• Остальной чеснок мелко рубим ножом (тут уже никакого пресса, иначе будет не так вкусно), добавляем в прогретые грибы.
• Постоянно перемешивая вливаем сливки. Добавляем специи.
• Мелкими порциями добавляем сыр, перемешивая растапливаем его в соусе до однородного состояния.
• Тем временем отварить лапшу до состояния "аль денте" (с чуть плотной сердцевиной), добавляем к соусу, прогреваем 1 минуту
• Приятного аппетита