"Меломакарона"(рождественское медовое печенье)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
печенье с вкусом меда и орехами любое время

Ингридиенты:

• 900 гр.муки/просеять с 1 ч.л.соды/
• 200 гр.сливочного масла
• 200мл.оливкового/растительного/масла
• 200 гр.густого йогурта/без добавок/.
• 50 мл.коньяка
• цедра 2-х апельсинов
• 1 ч.л.корицы
• 1/2 ч.л.гвоздики
• 180 гр.сахара
• 100 гр.крупно молотых грецких орехов
• для сиропа:
• 500 мл.воды
• 300 гр.сахара
• 250 гр.мёда
• 100 гр.крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверху

Способ приготовления:

• масло взбить до бела.добавить оливковое масло.сахар.йогурт.цедру.корицу.гвоздику и орехи.
• постепенно добавляя муку замесить тесто.
• раскатать часть теста колбаской.разделить на кусочки и сформировать печенье в форме овала.
• поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 190" 30 мин.до золотисто-коричневого цвета.
• прямо горячими опускать на 1 минуту в сироп.вынимать шумовкой и укладывая на блюдо посыпать молотыми орешками.
• сироп:
• в хорошо нагретой воде растворить сахар.прокипятить 2-3 минуты.снять с огня и добавив мёд.хорошо размешать.остудить.
• из данного количества ингредиентов у меня получилось 70 штучек меломакарона.
• нежнейшее и тающее во рту с медовым ароматом и ореховым вкусом печенье.