пирог с рыбными консервами

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Тесто:
• кислое молоко
• Мука - 1 ст.
• Сухие дрожжи
• 2 ложки сахара
• 0,5 ч.л. соли
• подсолнечное масло
• Начинка:
• отварной картофель2-3 шт
• банка рыбных консервов (горбуша)
• Лук - 3-4 шт.
• Сыр
• Заливка:
• яйца - 2шт.
• 4 ст.л. сметаны
• 5 ст.л - майонеза
• 3 ст.л. горчицы
• пучок укропа

Способ приготовления:

• смешиваем ложкой муку. сахар, сухие дрожжи, соль.
• Затем выливаем тёплое кислое молоко(я в 3/4 молока добавила кипятка)и яйцо, перемешиваем ложкой.
• Добавляем 3-4 ложки подсолнечного масла.
• Ставим в подушки.
• Начинка:
• Обжаренный лук смешиваю с рыбой в блендере, получается паштет.
• Картошку отварила и сделала пюре. (без жидкости)Часть рыбного паштета перемешала с картошкой.
• Заливка:
• Все продукты взбиваю, мы любим поострее, так что я горчички кладу побольше, и добавляю мелко нарезанный укроп.
• Когда тесто подошло, раскатываем пласт (0,5 см). выкладываем в высокую форму.
• На тесто выкладываю начинку: сначала картошку, сверху паштет, затем натираю сыр.
• Ну и выливаем заливку.
• Ставим в духовку минут на 30.