Пьяный заяц

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• На целую заячью тушку 2 крупные луковицы, 1 стакан белого сухого вина, 2 стакана говяжьего бульона, специи (лавровый лист, душистый и черный перец, тимьян, соль) по вкусу.

Способ приготовления:

• Заячью тушку очистить от пленок, разрубить на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
• Влить вино и говяжий бульон, добавить головки репчатого лука, специи и тушить до готовности.