Каталог » Выпечка » Торты и пирожные » Торт " Перекладинец"

Торт " Перекладинец"

Изображение:

Вкусы:
торт сладкий

Ингридиенты:

  • КОРЖИ
  • 500 гр. муки
  • 3 желтков
  • 150 гр. маргарина
  • 150 гр. сахара
  • 1 ст. ложки какао
  • 1 ст ложка мака
  • 1 ст ложка сметаны
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • НАЧИНКИ
  • 300 гр. абрикосового джема
  • 100 гр. изюма
  • 3 белка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст. ложка сахара

Похожее блюдо:
Торт безейный "Пирамидка"

Способ приготовления:

  • Всем известна визитная карточка моего города "Киевский торт".
  • Вкуснятина необыкновенная!!!
  • Хочу представить Вашему вниманию еще один шедевр украинской выпечки - закарпатский торт "Перекладинец".
  • Торт интересен тем что коржи выкладываются в форму в сыром виде, перекладываются начинкой, а потом выпекаются.
  • Итак.
  • Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром и желтками.
  • Добавить муку, сметану и разрыхлитель.
  • Быстро замесить тесто.
  • Разделить на три части.
  • В одну вмешать мак, во вторую какао, третью заморозить в морозилке.
  • Раскатать корж с маком, наколоть вилкой и смазать джемом.
  • С верху уложить раскатанный корж с какао.
  • Затем распаренный изюм.
  • На верх уложить взбитые с двумя видами сахара белки.
  • Завершает конструкцию натертое на крупной терке замороженное тесто.
  • Выпекать всю эту красоту минут 30 при 200-250 гр.
  • Приготовьте и Вы!
  • Приятного аппетита!