КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 1 кг кабачков,
• 200 гр лука,
• 50 гр раст масла,
• 100 гр смет,
• 20 гр муки,
• 1 головка чеснока,
• соль,
• перец,
• зелень

Способ приготовления:

• Кабачки очистить от кожуры и порезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить кабачки, перемешать. Сковороду накрыть крышкой и протушить 10 мин на медленном огне. Перемешать и еще 5 мин протушить. Затем добавить муку, хорошо перемешать. Добавить сметану, перемешать и тушить еще 5 мин. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать. Тушить, помешивая, до готовности, ок 10 мин.
• Охладить и подавать на стол.