Индийское рагу с колбаской

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• 150 гр риса
• 2 больших стручка сладкого перца
• 1 яблоко
• 200 гр вареной колбасы
• 1 пучок зеленого лука
• 200 гр нежирного йогурта
• 1/2 чайн. ложки соуса табаско
• соль, перец

Способ приготовления:

• Пока рис варится в подсоленной воде, вымыть сладкий перец, разрезать пополам, удалить плодоножку и семена.
• Вымыть яблоко, очистить от кожуры.
• Нарезать яблоко, перец и колбасу небольшими кубиками.
• Рис слить на дуршлаг,промыть водой и дать ему остыть. Смешать с остальными ингридиентами.
• Вымыть зеленый лук,нашинковать мелкими колечками.Полить йогуртом, сбрызнуть табаско и перемешать.Посолить и поперчить.
• Заправить салат и еще раз тщательно его перемешать.Накрыть салатник крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
• Приятного аппетита.