Суп"Пальчики оближешь"

Ингридиенты:

• Картофель 4-5шт.(средних)
• Морковь 1-2шт.
• Чеснок 1-2зубч.
• Лук репчатый 1-2шт.
• Яйцо куриное(или перепелиное-6шт)-2шт.
• Рёбрышки копчёные 1шт.(необязательно)
• Шампиньоны 10шт (необязательно, но желательно :)
• Рис(краснодарский)5ст/л.
• Зелень, сливочн. и раст. масло.
• ещё я обычно добавляю универсальную приправу("магги") и хорошее настроение! :)))

Способ приготовления:

• Овощи очистить.
• Яйца сварить вкрутую, очистить и потереть на средней тёрке (или мелко порезать), затем слегка обжарить в раст. масле.
• Рис промыть холодной водой.
• Картофель порезать кубиками и поставить варить.
• Морковь, лук и чеснок мелко порезать, поджарить до золотистого цвета в раст.масле.
• Грибы порезать на 4 части, обжарить до золотистого цвета.
• Когда картофель почти готов, засыпаем рис, грибы, поджарку.
• За 5 мин. до готовности добавляем специи(лавровый лист, чёрный перец горошком), мелко нарезанную петрушку(или укроп, базилик), рёбрышки копчёные, небольшой кусочек сливочного масла.
• Перед подачей на стол заправьте сметаной и посыпьте свежей зеленью!!!!!