Блинчики с банановой начинкой

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 100 г муки
• 125 г молока
• 2 ст.л. кокосовой стружки
• 40 г сливочного масла
• 2 банана среднего размера
• 1 ст.л. арахиса
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Белки отделить от желтков и хорошо взбить.Перемешать муку,яичные желтки,молоко и щепотку соли,осторожно добавить белки,а также кокосовые хлопья.Затем оставить тесто подходить приблизительно на 15 минут.
• Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла и испечь из приготовленного теста 4 тонких блинчика среднего размера.
• Почистить бананы и разрезать их вдоль пополам.Быстро обжарить их вместе с кокосовой стружкой в оставшемся сливочном масле.
• Положить на кажкый блин 1 половинку банана и немного арахиса.Закатать и закрепить зубочисткой.Это блюдо можно подавать и теплым,и холодным.Можно полить блинчики каким-либо сладким соусом или вареньем.