Торт-пирог со смородиной.

Изображение:

Ингридиенты:

• 300-500 гр смородины
• 200 гр муки
• 100 гр масла сливочного
• 100+100 гр. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка манки
• 100 гр любых орехов
• ванилька
• пудра сахарная
• крем заварной шоколадный

Способ приготовления:

• Ели Вам так же как и мне хочется сладкого и кислого одновременно, испеките этот торт-пирог с замороженной или свежей смородиной.
• Итак.
• Замороженную смородину положить в друшляк и ошпарить кипятком.
• Дать стечь воде.
• Выложить на салфетки для впитывания лишней влаги.
• Муку с маслом, 100 гр сахара и ванильку растереть в крошку.
• Добавить яйцо и быстро замесить.
• Разложить тесто в форму, сделать бортики, наколоть вилкой.
• Отправить тесто в форме в морозилку на 30 минут.
• Манку, 100 гр. сахара и дробленые орехи смешать.
• Добавить к слегка влажным ягодам и перемешать.
• Выложить начинку на тесто и запекать 30 минут до зарумянивания.
• Далее возможны два варианта:
• ВАРИАНТ 1 - посыпать сахарной пудрой и получится ароматный, сухой, с ярким смородиновым вкусом пирог, похожий на печенье.
• ВАРИАНТ 2 - покрыть любимым кремом и получится чудесный тортик с кисленькой смородиной в середине и сладкой шапкой крема сверху.
• Чего собственно я и добивалась.
• Приготовьте и ВЫ.
• Приятного аппетита.