Чахохбели

Время приготовления:
40

Вкусы:
курица, помидор, перец

Ингридиенты:

• 1,2 кг курицы
• 2 ст.л. сливочного масла
• 4 помидора среднего размера
• 2 болгарского перца
• ? горького перца (по желанию)
• 1 луковица, мелко порезанная
• соль,
• 1 ч.л.хмели-сунели
• по ? пучка кинзы, базилика и укропа

Способ приготовления:

• Курицу очистить, поделить на кусочки. Слегка обжарить в растопленном масле. После обжарки добавить мелко порезанный лук, посолить и потушить.
• Перец очистить, поделить на две части вдоль поперек, нарезать, не слишком тонко. Помидор ошпарить очистить от кожицы, мелко нарезать. Горький перец мелко нарезать.
• Нарезанные овощи и хмели-сунели добавить в курицу через 5 мин после лука. Очень мелко нарезать зелень, добавить к концу готовки и сразу снять с огня. Укроп и кинза не должны терять свой запах и витамины, потому их нужно добавлять только при снятии с огня. Самое вкусное в этом блюде соус, принято хлебом обмакивая в этот соус.