Паштет из печени
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
нежный печёночный
Ингридиенты:
- печень телячья-800г
- печень индюшачья-400г
- лук-8средних
- морковь-5средних
- масло слив.-200г
- масло подсолнечное
- соль
- перец
Похожее блюдо:
Ветчинное масло
Способ приготовления:
- Печень очистить от плёночек и уплотнений, порезать на кусочки и поджарить на подсолнечном масле.
- Лук и морковь порезать и поджарить до слегка румяного оттенка на сливочном масле.
- Перемолоть печень, лук и морковь в комбайне,или пропустить2-3раза через мясорубку заправить по вкусу солью и перцем.
- Мокрыми руками сформировать из массы пенёк и бревно.
- Вилкой нанести царапины (кору).
- Срезы намазать маслом и вилкой нанести круги.
- Украсить зеленью.Можно сделать грибочки,кому что нравится.
