Грибная икра

Ингридиенты:

• * Грибы свежие (предварительно отваренные) — 500 г
• * Морковь — 1 шт
• * Лук репчатый — 1 шт
• * Паста томатная — 2 ст. л.
• * Вино белое сухое — 2 ст. л.
• * Чеснок — 5 зуб.
• * Соль
• * Перец черный (молотый)
• * Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Способ приготовления:

• Грибы я отварила. Вес дан уже отваренных грибов
• Лук крупно порезать и обжарить
• Грибы, лук, морковь и чеснок пропускаем через мясорубку
• Выкладываем в сковороду, добавляем томатную пасту и вино. Солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой один час, периодически помешивая.
• Угощайтесь!!!