Ветчинные рулетики под соусом

Время приготовления:
40

Вкусы:
ветчинный мясной

Ингридиенты:

• Ветчина по количеству порций.
• Фарш мясной.
• Лук 2-3 луковицы.
• 1 плавленный сырок.
• Грибы(вешенки, шампиньоны)150-200 гр.
• Сыр 150-200 гр.
• Бульон 1-2 стакана.
• Соль, перец, любимые специи.

Способ приготовления:

• Ветчину нарезать тонко на кругляши (в магазине при покупке).
• Приготовить фарш т.е перекрутить через мясорубку мясо,лук, чеснок. Добавить соль, перец черный молотый, любимые специи.
• На кругляши ветчины положить фарш, завернуть рулетики, закалоть зубочиснкой.
• Приготовить соус:
• Обжарить грибы( по желанию какие любите)с луком.
• Припылить мукой,перемешать,добавить бульон(или воду), порезанный кусочками плавленный сырок, дать ему разойтись и прокипятить 5-10 минут.
• Соус снять с огня, немного остудить и измелтчить в блендере.
• Рулетики сложить в форму, залить соусом, и запекать в духовке 20-30 мин.
• За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
• Подавать с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром.