Сдобные гречневые блины

Изображение:

Вкусы:
гречневый сытный

Ингридиенты:

• Мука гречневая - 350 гр
• Мука пш. - 150 гр
• Сыворотка - прим. 4 ст
• Яйцо - 3 шт
• Дрожжи сух. - 5-7 гр
• Соль - 1 ч.л
• Сахар - 1/2 ст
• -----------------------
• Масло сливочное - 100 гр
• -----------------------
• Растительное масло или
• кусочек сала

Способ приготовления:

• Рецепт, который я приготовила на Масленицу, да не было времени выставить.
• Обе муки просеять, перемешать с солью, сахаром, дрожжами.
• Растопить масло (оно необязательно!).
• Слегка взбить яйца, соединить с сывороткой и маслом.
• Соединить пункты 2 и 4, тщательно вымешать.
• В очень теплом месте дать подняться (в 1,5-2 раза).
• Перемешать и жарить, смазывая сковороду маслом или, как принято в нашей семье, кусочком сала.
• Если сливочное масло добавите, то жарьте блины небольшого диаметра, чтоб легче было переворачивать и снимать.
• Приятного аппетита!