Яблочные оладьи

Изображение:

Ингридиенты:

• 40 г сливочного масла
• 2 яблока
• 2 яйца
• 3 ст.л. лимонного сока
• 5-6 ст.л. сахара (можно больше)
• 1,5 стакана кефира 1%
• 2 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Яйца смешать с кефиром, сахаром, солью и растопленным маслом, добавить просеянную муку, разрыхлитель и замесить тесто консистенции густой сметаны.
• В сковороду с маслом выкладывать ложкой тесто, затем сверху - по ломтику яблока и выпекать оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
• Очень вкусные оладьи!